お店を出店する場合、お客様が入りやすい場所を選ぶのは鉄則。

しかし、人通りが多い所は、他にもたくさんのお店が建ち並ぶ。

競合は、必ずしも同業とは限らない！！

そんな、たくさんの様々なお店がある中で
お客様が思わず入ってしまう。

そんなお店があった。

なんと４店舗目をオープンさせた
ベーカリーショップ「パン・ド・ミー本店」がそうだ。


高級感を出し、内装にもこだわったこのお店。

ここには、そんなお店そのもののつくりだけではなく、
品揃、商品の質、そして、店員の質と、
お店にかかわる全てで、高品質なお店づくりを実現していた。

その一つに、お店の中も、工場も、 お店の周りも
全員できれいに清掃をしているのだ。

食べ物を扱っているのだから、清掃は当たり前。

それでも、毎日、毎日、一生懸命に黙々と清掃する姿、
そして、いつでも、きれいなお店は、お客様の好感を得る。

みんなで清掃を行うことで、店員同士の雰囲気も
良くなっているようだ。

小手先のテクニックではなく、お店全体が一丸となって
作り出されたものだから、お客様の心に届くのだろう。


毎日メッセージを手書きしている店頭POPも
お客様の心に響いているようだ。

大きなセンターテーブルに置かれた
色とりどりのたくさんのパンは、本当に美味しそう。

佐野社長は言う。
「製造スタッフも販売スタッフも
『パンを買うのなら自分のお店で』と思えるような、
商品の品質・工場衛生面の高品質なお店を目指しています。」

スタッフ全員が、自分の勤めるお店を誇りに思えるような
店づくりを行っている！

地域で人気のベーカリーショップ成功事例だ。