１．【（続々）ベーカリー税理士誕生秘話】
私の最初のお客さまは、小さな個人経営の
ベーカリーショップでした。
いつも帳面を見るのは、工場の作業台の上。
ちょっと油断すると、スーツは粉で真っ白。
でもね…。
工場で仕事をしていると、いろんな人が訪ねて来るんです。
材料を納入している会社の営業マン。
常連のお客さま。
隣近所の商店のオーナー。
ベーカリーショップ経営者の仲間。
等々…。
これらの方と、オーナーとの会話は、とても刺激的で、
現在の私があるのも「この瞬間に私がこの現場にいたから」
と言っても過言ではないぐらい重要なことでした。
例えば、材料を納入している会社の営業マンと…
オーナー：「最近、他のお店どお？」
営業マン：「皆さん大変みたいですよ。実はね、
あの商店街の○○って言うお店、 閉めちゃったんですよ。
衛生面でお客さまからのクレームがきっかけ
だったらしいんですけど…。」
オーナー：「気つけなあかんな。」
（河原：『なるほど、クレームで店つぶれちゃうんだ…、
対応悪ったのかな？』）
営業マン：「そうそう、今度○○ベーカリーさんのところにいた
職人さん、独立して、新しいお店出すらしいですよ。」
オーナー：「えっ、またライバル出現か！」
（河原：『ふ〜ん、新しくお店を出す情報は、
こういう方が持ってるんだ。』）
営業マン：「ほら、例のお店、チラシに力入れてたでしょ。
印刷屋代えてみたり。
結構効果あったみたいですよ。」
オーナー：「う〜ん、集客も考えなあかんなぁ。」
目が飛び出るぐらい有用な情報がバンバン出てくるんです。
どんどん耳が大きくなっていきます。
もう黙っているのも限界。
どうやら、先方もこちらが気になっているみたいだし。
河原：「どうも！税理士の河原と申します。
いろいろ工夫されているお店が
他にもたくさんあるんですね。また、教えて下さい。」
営業マン：「へーっ、工場で帳面見てる税理士さんって
初めてやなぁ。
わかりました。こちらこそよろしくお願いします。」
それからは、何度も会う機会があり、
その度にいろいろと教えてもらいました。
実は、私がベーカリーショップのクライアントを
増やしていくことができたのも、
この方のおかげだと思っています。
材料を納入している会社の営業マン。
ベーカリー税理士河原にとって、とても重要な
キーマンだったのです。
…つづく。
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２．【ブログ始めました。 〜ブランスリーネット〜】
私がベーカリー税理士を始めてから、参考にしている
サイトがあります。
それが、ブランスリーネット
↓
http://www.blsnet.co.jp/
ベーカリーショップが運営している広告的ページではなく、
パン好きの方が運営しているレシピ的ページでもない
（もちろん、パン好きの私としたら、
これらも大好きで、よく見ています。）
ベーカリーショップのオーナーに対して、
繁盛店になるためには、どうしたらいいのかを、
いっしょになって悩み、考えているサイトなんだと思い、
ＨＰのリンクをお願いし、こころよく引き受けて
いただきました。
今年のゴールデンウィークのことです。
東京へ行った際に、代表の小平さんにお会いすることができました。
穏やかそうな雰囲気をもっていながら、
でも、パンに対しては熱い情熱を持っておられました。
私の思っていたイメージ通り！
「パン好きに、悪い人はいない！」
お互いのベーカリーショップのオーナーに対する想いに共感し、
小平さんからは「私のサイトの中で、ブログを出しませんか？」
とお話しをいただきました。
もちろん答えは、ＯＫです。
しばらく、時間がかかりましたが、
ようやく始めることができました。
↓
http://www.blsnet.co.jp/blog/kawahara/index.cgi?mode=show
まだ、挨拶文しか入れていませんが、
こちらでも、私がパンについて気付いたちょっとしたこと、
ベーカリーショップへの想いを、掲載していこうと
思っておりますので、たまには覗いてみて下さい。
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３．【見学！ 〜 ＰＡＮメンバーズ 総会ｉｎ名古屋 〜】
「儲かるお店」には、必ず何か秘訣があるはず！
そんな思いで、アンテナをはっていたところ、
ある雑誌で「ＰＡＮメンバーズ」という会が
あることを知りました。
さっそく、事務局へ連絡を入れてみたところ、
顧問の松本さんから、「一度お会いしたい。」
というふうに連絡をいただきました。
私の想いと取り組みを伝えたところ、共感していただき、
名古屋で行われる総会への見学を了解していただきました。
でも、なぜ名古屋で…？
その理由は…、
http://www.bakery-no1.com/go-pam_members.html
例えば、なんと！
「４坪のお店で、平日５０万円、
土曜日なら６０万円売り上げる！」
という話まで…。
正直、ビックリです！
「愛・地球博」で、今もっとも活気のある町 名古屋。
そんな名古屋は、ベーカリーショップまで熱くさせていたんです。
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