気持ちよく買い物できる安心の店づくり

お店を出店する場合、お客様が入りやすい場所を選ぶのは鉄則。

しかし、人通りが多い所は、他にもたくさんのお店が建ち並ぶ。

競合は、必ずしも同業とは限らない！！

そんな、たくさんの様々なお店がある中で
お客様が思わず入ってしまう。

そんなお店があった。

なんと４店舗目をオープンさせた
ベーカリーショップ「パン・ド・ミー本店」がそうだ。

高級感を出し、内装にもこだわったこのお店。

ここには、そんなお店そのもののつくりだけではなく、
品揃、商品の質、そして、店員の質と、
お店にかかわる全てで、高品質なお店づくりを実現していた。

その一つに、お店の中も、工場も、 お店の周りも
全員できれいに清掃をしているのだ。

食べ物を扱っているのだから、清掃は当たり前。

それでも、毎日、毎日、一生懸命に黙々と清掃する姿、
そして、いつでも、きれいなお店は、お客様の好感を得る。

みんなで清掃を行うことで、
店員同士の雰囲気も良くなっているようだ。

小手先のテクニックではなく、
お店全体が一丸となって作り出されたものだから、
お客様の心に届くのだろう。

毎日メッセージを手書きしている店頭POPも
お客様の心に響いているようだ。

大きなセンターテーブルに置かれた色とりどりのたくさんのパンは、本当に美味しそう。

佐野社長は言う。
「製造スタッフも販売スタッフも
『パンを買うのなら自分のお店で』と思えるような、
商品の品質・工場衛生面の高品質なお店を目指しています。」

スタッフ全員が、自分の勤めるお店を誇りに思えるような店づくりを行っている！

地域で人気のベーカリーショップ成功事例だ。